Axit succinic là gì? Tính chất, ứng dụng và cách điều chế

Axit succinic là một axit hữu cơ tự nhiên với nhiều ứng dụng trong thực phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm và công nghiệp nhờ vào các tính chất của nó. Vậy axit succinic là gì? Tính chất, cách điều chế và công dụng của nó ra sao? Cùng tìm hiểu dưới bài viết này ngay nhé!

Bạn đang đọc: Axit succinic là gì? Tính chất, ứng dụng và cách điều chế

Axit succinic là gì?

Axit succinic (C4H6O4) là một axit dicacboxylic, axit hữu cơ no 2 chức. Nó thường có dạng tinh thể màu trắng và không mùi, bên cạnh đó còn có vị axit cao.

Công thức cấu tạo: HOOC-CH2-CH2-COOH

Axit succinicC4H6O4 còn có thể gọi bằng một số tên như: Butan diacid, butanedioic acid, ethane-1,2-dicarboxylic acid, hổ phách axit.

Tính chất của axit succinic

Tính chất vật lý

Axit succinic có một số tính chất vật lý tiêu biểu như sau:

• Tính chất hòa tan: Axit succinic hòa tan được trong aceton, methanol, ethanol, glycerol và ether.
• Khối lượng mol: 118,09 g/mol.
• Khối lượng riêng: 1,56 g/cm³
• Độ axit (pKa): pKa1 = 4.2; pKa2 = 5.6
• Điểm sôi: 235°C (508K; 455°F)
• Điểm nóng chảy: 185–187 °C

Tính chất hóa học

• Tính axit:

Axit succinic có tính axit mạnh hơn axit axetic (do có đến 2 nhóm cacboxyl) và làm đổi màu giấy quỳ tím(đỏ nhạt).

• Tác dụng với kim loại: Có khí H2 bay lên.

HOOC-CH2-CH2-COOH+2NaNaOOC-CH2-CH2-COONa+H2

• Tác dụng với bazơ:

HOOC-CH2-CH2-COOH+2NaOHNaOOC-CH2-CH2-COONa+2H2O

• Tác dụng với oxit bazơ:

HOOC-CH2-CH2-COOH+Na2ONaOOC-CH2-CH2-COONa+H2O

• Phản ứng este hóa:

HOOC-CH2-CH2-COOH+2C2H5OHC2H5OOC-CH2-CH2-COOC2H5+2H2O

Cách điều chế axit succinic

Theo lịch sử trong hóa học, trước đây con người thường sử dụng hổ phách để chưng cất sau đó thu được sản phẩm là axit succinic, nên axit succinic còn được gọi là “tinh thần hổ phách”.

Axit succinic có thể lấy được từ dầu mỏ, nhưng sẽ gây ảnh hưởng đến môi trường và chi phí không nhỏ.

Hiện nay, axit succinic thu thập bằng công nghệ sinh học phần nào giảm được chi phí và tác động không tốt đến môi trường. Một số nguyên liệu được sử dụng trong phương pháp là glucozo có trong phế thải gỗ hay có trong củ cải đường, dễ dàng thu thập trong tự nhiên.

Tìm hiểu thêm: Axit propionic là gì? Công thức, tính chất và tính ứng dụng

Ứng dụng của axit succinic

• Một công dụng quen thuộc của axit succinic là làm chất điều vị, thực phẩm bổ sung, phụ gia trong ngành công nghiệp thực phẩm, nước giải khát.
• Axit succinic được dùng để điều chế các loại thuốc trị các triệu chứng như viêm khớp, triệu chứng của mãn kinh,… trong dược phẩm.
• Axit succinic kiểm soát nồng độ axit hư một tá dược trong các sản phẩm dược phẩm.
• Axit succinic là một thành phần của một số loại nhựa alkyd và là tiền thân của một số chuyên polyester.
• Axit succinic có mặt trong những sản phẩm mỹ phẩm với công dụng cải thiện tình trạng của da, giải độc, giúp khắc phục thay đổi da theo tuổi tác, da khô, sẹo và các vết thâm, tàn nhang và mụn trứng cá.
• Axit succinic làm thuốc thử trong công nghiệp mạ điện, thuốc nhuộm, sơn, hương thơm,…

>>>>>Xem thêm: Tổng hợp các chất lưỡng tính trong hóa học và Phương pháp giải bài tập

Như vậy, Gockhampha.edu.vn đã giúp bạn tìm hiểu chi tiết axit succinic là gì cùng một số nội dung liên quan. Nếu có bất cứ thắc mắc hay đóng góp liên quan đến chủ đề axit succinic là gì, đừng quên để lại trong nhận xét bên dưới để cùng chúng tôi trao đổi thêm nhé!.