Nếu bạn quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp thì có lẽ bạn đã nghe đến dưỡng chất lecithin này. Tuy nhiên, bạn đã hiểu rõ về loại hoạt chất này chưa? Nếu chưa, hãy đọc bài viết này, Gockhampha.edu.vn.COM.VN sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết lecithin là gì cũng như những tác dụng tuyệt vời của lecithin đến sức khỏe nhé!
Bạn đang đọc: Lecithin là gì? Tác dụng của Lecithin đối với sức khỏe?
Contents
Lecithin là gì?
Lecithin hay có tên khoa học là alpha phosphatidylcholine. Đây là một chất dinh dưỡng được tìm thấy tự nhiên trong mô cơ thể. Cụ thể hoạt chất Lecithin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như: lòng đỏ trứng, đậu nành hoặc nguồn động vật.
Lecithin được tạo thành từ các axit béo và có nhiều mục đích sử dụng trong thương mại và y tế. Ví dụ, lecithin được sử dụng như một chất nhũ hóa, làm cho chất béo và dầu không trộn lẫn với các chất khác. Hơn nữa, chất dinh dưỡng này còn được đề xuất sử dụng trong điều trị tăng cholesterol trong máu, rối loạn thần kinh, rối loạn hưng cảm, giữ ẩm da và bệnh gan.
Lecithin có trong thực phẩm nào?
Bạn có thể tìm thấy Lecithin trong các thực phẩm gồm hạt hướng dương hoặc đậu nành,…. Bên cạnh đó, dưỡng chất Lecithin còn được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật như: nội tạng động vật, thịt bò, hải sản, trứng,…
Mặc dù trong mỡ động vật, cá và ngô cũng có thể chiết xuất Lecithin nhưng những thành phần không được sử dụng thường xuyên. Bởi vì, nó là thực phẩm biến đổi gen nên sẽ không lành tính. Chủ yếu chất Lecithin được bày bán trên thị trường được chiết xuất phổ biến từ hạt đậu nành. Thường Lecithin đậu nành chủ yếu được bán dưới dạng viên nang và Lecithin hướng dương có cả dạng bột và dạng lỏng.
Tác dụng của Lecithin đối với sức khỏe
Chất dinh dưỡng Lecithin mang nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của mỗi người. Không chỉ giúp cải thiện, nâng cao sức khỏe thể chất, trí não mà tác dụng Lecithin còn có thể giúp bạn làm đẹp da. Sau đây là một vài tác dụng nổi trội của Lecithin được tổng hợp giúp để bạn tham khảo:
Giảm cholesterol
Lecithin có khả năng làm giảm mức cholesterol trong máu. Nhiều nghiên cứu cho rằng nó làm giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL trong máu. Lecithin kết hợp với các thành phần khác có trong đậu nành cũng có thể giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Lecithin đậu nành có thể cải thiện sức khỏe của tim, đặc biệt ở những người có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và bệnh tim mạch. Đậu nành khó tiêu hóa và cơ thể mất nhiều thời gian hơn để phân hủy. Tuy nhiên, đối với một số người, điều này giúp tạo cảm giác no sau khi sử dụng.
Giúp thông thoáng ống dẫn sữa
Một số phụ nữ có thể bị tắc ống dẫn sữa khi cho con bú nếu sữa không chảy qua ống dẫn. Điều này có thể dẫn đến đau, khó cho con bú, viêm vú và nhiễm trùng mô vú.
Để ngăn ngừa viêm vú và khó khăn khi cho con bú, tổ chức Nuôi con bằng sữa mẹ Canada khuyến cáo rằng các bà mẹ có nguy cơ bị tắc ống dẫn sữa nên dùng 1.200 mg cho 4 lần/ngày như một biện pháp phòng ngừa. Tuy nhiên, lecithin không hiệu quả trong việc điều trị cho những người đã bị tắc ống dẫn sữa.
Tìm hiểu thêm: Gentle yoga là gì? Tác dụng của việc tập và tư thế gentle yoga
Giúp chức năng não khỏe mạnh
Lecithin chứa choline, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện chức năng não. Một chế độ ăn giàu choline có thể làm tăng trí nhớ và giúp ích cho những người mắc bệnh Alzheimer. Tính hữu ích của lecithin trong điều trị rối loạn hệ thần kinh đang gây tranh cãi, nhưng nghiên cứu rất hứa hẹn.
Cải thiện tiêu hóa
Lecithin đã được thử nghiệm ở những người bị viêm loét đại tràng để cải thiện chức năng tiêu hóa. Chất nhũ hóa lecithin tạo điều kiện tiêu hóa tốt hơn và bảo vệ lớp niêm mạc mỏng manh của hệ tiêu hóa.
Ngay cả khi bạn không bị viêm loét đại tràng, hãy cân nhắc dùng lecithin nếu bạn bị hội chứng ruột kích thích hoặc một tình trạng khác ảnh hưởng đến tiêu hóa.
Làm dịu và dưỡng ẩm da
Lecithin được tìm thấy trong một số sản phẩm chăm sóc da. Khi được sử dụng như một chất làm mềm, làm mịn da thông qua quá trình hydrat hóa. Tuy nhiên, không có nhiều bằng chứng cho thấy lecithin có thể chữa khỏi mụn trứng cá và bệnh chàm khi sử dụng riêng lẻ.
Những lưu ý khi sử dụng Lecithin
Lecithin được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận là an toàn khi sử dụng với lượng phù hợp. Do đó, bạn nên bổ sung lecithin từ thực phẩm vì đây là nguồn cung cấp an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, FDA không kiểm soát độ an toàn hoặc độ tinh khiết của thực phẩm chức năng.
Bên cạnh đó, người có cholesterol cao hoặc tiền sử bệnh tim cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Từ đó, có thể gây ra các tác dụng phụ như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy,… Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú nên sử dụng lecithin trong thực phẩm tự nhiên thay vì dùng thực phẩm chức năng.
>>>>>Xem thêm: Nước Dashi là gì? Gợi ý 6 công thức nấu nước Dashi đơn giản cho bé ăn dặm ngon hơn
Với những người bị dị ứng trứng và dị ứng đậu nành nên đọc kỹ thành phần để chọn mua loại lecithin phù hợp. Liều lượng sử dụng lecithin tốt nhất được khuyến nghị là không được vượt quá 5.000 mg/ngày.
Vậy là bạn đã hiểu rõ lecithin là gì cũng như những công dụng tuyệt vời giúp hỗ trợ cải thiện làn da, sức khỏe thể chất và sức khỏe trí não rồi. Hy vọng những thông tin trên hữu ích với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập vào Gockhampha.edu.vn để biết thêm nhiều điều thú vị hằng ngày nhé!
