Giống như các loại vitamin A, B, C hay E thường thấy, vitamin K1 cũng có nhiều tác dụng bổ ích cho sức khoẻ và là một hợp chất không thể thiếu trong thành phần dinh dưỡng mỗi ngày. Vậy thì vitamin K1 là gì, hãy cùng Gockhampha.edu.vn.COM.VN chúng mình tìm hiểu thông qua bài vết đầy bổ ích này nhé!
Bạn đang đọc: Vitamin K1 là gì? Vai trò của Vitamin K1 đối với sức khoẻ?
Contents
Vitamin K1 là gì?
Vitamin K1 là một nhóm vitamin trong vitamin loại K, chúng có khả năng hoà tan được chất béo, và có cấu trúc phân tử giống nhau.
Các vitamin trong nhóm K có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu của cơ thể và có rất nhiều các loại vitamin K khác nhau. Trong đó thì được tìm thấy nhiều nhất là hai loại vitamin K1 và K2, với hàm lượng vitamin K1 chiếm 75% – 90% tổng lượng vitamin K có trong cơ thể.
Vitamin K1 có tên gọi khác là phylloquinone. Có vai trò quan trọng trong quá trình hoạt hoá các yếu tố đông máu ở gan. Một số loại thực phẩm có chứa vitamin K1 có thể kể đến như thịt, cá, cà chua, bắp cải,…
Tác dụng của vitamin K1
Như đã nói ở trên thì vitamin K1 có khá nhiều chức năng quan trọng. Ngoài ra thì vitamin K1 còn có những tác dụng tốt khác cho cơ thể mà bạn có thể chưa biết, gồm:
Tham gia quá trình đông máu
Là một vitamin có vai trò cực quan trọng trong tiến trình đông máu của cơ thể, vitamin K1 giúp cơ thể của chúng ta cầm máu và làm đông máu hiệu quả và nhanh chóng.
Khả năng làm đông máu của vitamin K1 là gián tiếp, khi mà nó tham gia cấu thành nên các yếu tố tiền đông máu như yếu tố VII, IX, X,… Và các yếu tố như yếu tố II (prothrombin), cùng với các loại protein chống đông máu như protein C, protein S, protein Z.
Ngăn ngừa loãng xương và giúp xương chắc khỏe
Một vài bài nghiên cứu được thực hiện, thì người ta đã chứng minh được rằng, những người thiếu hụt vitamin K1 thì thường dễ bị mắc các bệnh về xương khớp hơn những người bình thường.
Với những người có lượng phylloquinone hay vitamin K1 hấp thu thấp hơn 109 microgram/ngày, thì khả năng loãng xương và gãy xương hông của họ tăng thêm 30%.
Vitamin K1 có bên trong enzym gamma – glutamyl carboxylase, thông qua quá trình carboxyl hoá thì loại enzim này có thể chuyển hoá thành protein osteocalcin giúp thúc đẩy quá trình phát triển xương, giúp xương thêm chắc khoẻ.
Cải thiện trí nhớ
Qua thực nghiệm và nghiên cứu của các nhà khoa học thì những người có hàm lượng vitamin K1 cao trong cơ thể thường có khả năng ghi nhớ tốt hơn những người có ít vitamin K1. Trí nhớ của họ tốt hơn và có thể ghi nhớ nhanh hơn và chính xác hơn dù cho tuổi đã cao.
Hệ tim mạch
Ngoài ra thì vitamin K1 cũng có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện tình trạng của hệ tim mạch. Vitamin K1 ngăn chặn chặn quá trình khoáng hoá của hệ tim mạch để ổn định huyết áp, từ đó phòng ngừa và cải thiện sức khoẻ tim mạch.
Quá trình khoáng hoá này sẽ phụ thuộc khá nhiều vào tuổi tác của mỗi người nên hàm lượng vitamin K1 cần được bổ sung ở mỗi lứa tuổi sẽ là khác nhau. Nhưng việc bổ sung đầy đủ vitamin K1 này sẽ giúp cho bạn ngăn ngừa các bệnh về tim mạch một cách hiệu quả.
Ổn định đường huyết
Vitamin K1 cũng giúp cho cơ thể chúng ta cân bằng lượng insulin trong cơ thể, từ đó giúp cơ thể của chúng ra ổn định được đường huyết và giúp ngăn ngừa các bệnh về đường huyết như tiểu đường.
Việc bổ sung vitamin K1 cũng giúp cho cơ thể tránh tình trạng kháng insulin, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường.
Ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt vitamin K ở trẻ sơ sinh
Ở các trẻ sơ sinh, nhất là các bé mới sinh hoạt còn trong thai kỳ thì hàm lượng vitamin K1 trong cơ thể của các bé rất thấp. Vì khác với các dưỡng chất khác thì vitamin K1 không thể được truyền qua đường nhau thai, nên không thể được truyền từ mẹ sang con.
Với các bé sơ sinh không tiêm vitamin K từ sớm thì trẻ có khả năng bị chảy máu cao hơn 81 lần so với các trẻ được tiêm vitamin K từ sớm. Điều này sẽ gây nguy hiểm cho các trẻ và gây nguy hiểm đến tính mạng khi mà thể trạng của các bé mới sinh thường rất yếu.
Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách cho bé bú bình pigeon chuẩn nhất
Cách dùng vitamin K1
Để có thể hấp thụ và bổ sung cho cơ thể lượng vitamin K1 cần thiết thì các bạn cần phải biết các cách để bổ sung nó đúng cách và đúng liều lượng.
Liều lượng sử dụng vitamin K1
Thuốc tốt hay độc hại cho cơ thể đều có thể bị thay đổi bởi liều lượng sử dụng. Một loại thuốc tốt nhưng được sử dụng quá liều cũng sẽ gây cho cơ thể một số tác hại nhất định.
Hàm lượng khuyên dùng của vitamin K1 cho người bình thường là 10 mg/ngày và với trẻ sơ sinh là 0.5 – 1 mg sau khi sinh. Nhưng liều lượng này có thể bị thay đổi tuỳ thuộc vào thể trạng cũng như tuổi tác của mỗi người, nên bạn vẫn nên nghe theo lời khuyên của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho cơ thể của bản thân.
Thời điểm sử dụng vitamin K1
Vì là một loại vitamin hoà tan trong chất béo, nên để có thể hấp thụ được tốt vitamin K1 thì cơ thể bạn cần có sẵn các chất béo và đói hỏi một lượng acid mật làm chất nhũ hoá vì mỡ chứa vitamin K1 không thể tan được trong máu.
Để đảm bảo được cơ thể bạn luôn có thể tiêu thụ tốt vitamin K1 thì bạn nên uống nó ngay sau bữa ăn khoảng 30 phút hoặc là bạn có thể uống nó ngay trong bữa ăn.
Tác dụng phụ của vitamin K1
Nhiều người cũng khá lo lắng về tác dụng phụ của loại vitamin K1 này khi mà hầu hết các loại vitamin ngoài kia đều có cho mình một số tác dụng phụ nhất định và có thể gây hại ở một số trường hợp đặc biệt.
Sử dụng vitamin K1 có an toàn không?
Nếu bạn sử dụng vitamin K1 với một liệu lượng vừa đủ được chỉ định bởi bác sĩ thì bạn có thể nói là khá an toàn và bạn hoàn toàn có thể tự tin sử dụng nó mỗi ngày.
Nhưng với một số người có tình trạng cơ thể đặc biệt thì việc hấp thu vitamin K1 có thể bị quá liều và gây nên các triệu chứng như đau bụng hoặc tiêu chảy.
Tác dụng phụ
Ngoài tác dụng phụ nói ở trên thì vitamin K1 còn có một số tác dụng phụ khác mà bạn cần phải lưu ý để phòng ngừa khi đã biết bản thân dùng quá liều lượng, từ đó điều chỉnh chế độ hấp thu cũng như sử dụng vitamin K1.
Một số tác dụng phụ của việc sử dụng vitamin K1:
- Giảm sự thèm ăn
- Giảm vận động ở trẻ nhỏ
- Gây khó thở
- Phù nề toàn thân
- Cáu gắt
- Cứng cơ bắp
- Xanh xao, vàng mắt hoặc vàng da
Thực phẩm chứa vitamin K1
Ngoài việc bổ sung vitamin K1 qua đường thuốc và các thực phẩm chức năng, thì bạn cũng có thể bổ sung nó qua các thực phẩm tự nhiên có chứa sẵn vitamin K1. Điều này sẽ giúp cho quá trình bổ sung vitamin K1 của bạn được tự nhiên và dễ dàng hơn.
Một số thực phẩm chứa vitamin K1 mà bạn có thể sử dụng :
- Rau cải xoăn
- Mù tạt
- Cải cầu vồng
- Cải rổ
- Cải bẹ
- Ngò tây
- Rau Bina
- Súp lơ
- Bắp cải
- Đậu xanh
Ngoài các loại thực phẩm kể trên thì các bạn cũng có thể bổ sung vitamin K1 qua dầu đậu nành, mayonnaise hoặc bơ thực vật. Nhưng loại thực phẩm này có chứa hàm lượng vitamin K1 cao và có thể giúp cho cơ thể hấp thụ vitamin K1 dễ dàng hơn.
>>>>>Xem thêm: Thảm Yoga định tuyến là gì? Nên chọn mua hay không?
Vậy là qua bài viết này, các bạn đã biết vitamin K1 là gì và các vai trò cũng như tác dụng đối với sức khoẻ. Hy vọng bạn đã có cho mình những kiến thức bổ ích. Nếu thấy bài viết này hay hãy để lại cho Gockhampha.edu.vn.COM.VN một chia sẻ để nhiều người bạn của bạn biết thêm những thông tin hữu ích nhé!
